Made on
Tilda
Брускетта с копчёным лососем и яйцом пашот
160гр - 570р
КБЖУ
420/22/22/32
Брускетта с лососем, вялеными томатами и страчателлой
150гр - 640р
КБЖУ
480/20/28/34
Брускетта с пастрами из марала
200гр - 690р
КБЖУ
520/28/30/36
Мясная антипасто марал пастрами, утка прошутто и пастрами барана
240гр - 920р
КБЖУ
540/32/42/8
Сырная тарелка из локальных сыров с орехами и диким мёдом
230гр - 950р
КБЖУ
720/28/52/20
Тар-тар из двух видов рыб с сырным муссом и соусом нори
230гр - 1050р
КБЖУ
310/26/20/6
Паштет из печени птицы с малиновым соусом и теертпеком
290гр - 760р
КБЖУ
520/16/38/30
200гр - 1030р
КБЖУ
260/22/16/6
Креветки темпура с имбирным кремом и сладким чили
230гр - 1200р
КБЖУ
480/22/30/32
Рулеты из баклажанов с моцареллой и брусничным соусом
210гр - 740р
КБЖУ
500/16/32/36
Бородинские гренки с чесночным маслом
100гр - 390р
КБЖУ
290/5/14/36
Запечённый камамбер с мёдом и орехами
190гр - 1240р
КБЖУ
660/18/48/32
Филе марала с кремом из цветной капусты винным соусом и печёными овощами
400гр - 1050р
КБЖУ
540/36/28/26
Картофельный гратен с мякотью оленя с соусом бешамель
370гр - 910р
КБЖУ
610/30/38/40
Свиные рёбрышки в соусе BBQ с печёным картофелем и квашеной капустой
390гр - 850р
КБЖУ
810/32/62/36
Стейк из кижуча в хвойном глейзе с чёрным рисом, запечённой свеклой и шпинатом
350гр - 1400р
КБЖУ
500/34/28/30
Щучьи котлеты с грибным соусом картофельным пюре и щучьей икрой
380гр - 920р
КБЖУ
520/28/30/34
Хариус с овощами
100гр - 700р
КБЖУ
410/34/22/20
Бифштекс из оленины с кукурузным пюре
450гр - 1020р
КБЖУ
560/34/36/22
Стейк из мраморной говядины с алтайскими травами и винным соусом
100гр - 1100р
КБЖУ
740/38/60/2
Бефстроганов из телятины в сливочно-пряном соусе с опятами и картофельным пюре
420гр - 920р
КБЖУ
580/32/34/32
Котлета из индейки с картофельным пюре
350гр - 760р
КБЖУ
420/38/18/24
Салат оливье с кижучем
180гр - 690р
КБЖУ
240/10/18/10
Салат оливье с уткой
180гр - 650р
КБЖУ
480/18/36/18
Салат оливье с индейкой
210гр - 590р
КБЖУ
420/22/28/20
Маринованный папоротник с пастрами марала
270гр - 850р
КБЖУ
470/25/32/20
Салат с пастрами из ягнёнка и баклажанами печёным картофелем и горчичным соусом
260гр - 790р
КБЖУ
510/24/34/26
Цезарь с креветкой
270гр - 910р
КБЖУ
420/26/28/14
Цезарь с индейкой
270гр - 710р
КБЖУ
390/28/22/15
Цезарь с кижучем
260гр - 860р
КБЖУ
460/24/34/13
Руккола с лососем сыром страчателла, авокадо и лимонно-медовым дрессингом
230гр - 910р
КБЖУ
530/22/40/18
Салат из свежих фермерских овощей с шариками Фета
240гр - 620р
КБЖУ
260/6/18/18
Боул с киноа
КБЖУ
420/8/15/56
с грудкой индейки: 320гр - 630р
с лососем: 320гр - 820р
с пастрами марала: 320гр - 790р
с креветкой: 320гр - 740р
с ростбифом: 320гр - 770р
Боул с чёрным рисом
КБЖУ
365/6/8/65
с грудкой индейки: 320гр - 690р
с лососем: 320гр - 870р
с пастрами марала: 320гр - 830р
с креветкой: 320гр - 790р
с ростбифом: 320гр - 810р
Паста с лесными грибами, копчёной индейкой и сливочным соусом
390гр - 910р
КБЖУ
640/30/32/60
Паста в сливочно-сырном соусе и пармезаном
340гр - 750р
КБЖУ
700/24/42/60
Паста с морепродуктами
330гр - 960р
КБЖУ
620/28/30/58
Картофель печёный с алтайскими травами
150гр - 330р
КБЖУ
320/4/18/36
Овощи гриль
250гр - 460р
КБЖУ
180/4/10/18
Картофельное пюре с зернистой горчицей
150гр - 350р
КБЖУ
180/3/8/24
Брокколи с кедровыми орехами
170гр - 390р
КБЖУ
260/8/20/14
ЛЕПКА
Пельмени в сметанном соусе с цветным маслом
С маралом 250гр - 720р
С курицей 250гр - 630р КБЖУ 478/26/20/45
С бараниной 250гр - 700р КБЖУ 699/31/41/52
Борщ с томлённой говядиной со смальцем, зелёным луком и бородинским хлебом
590гр - 710р
КБЖУ
420/22/26/24
Тыквенный крем-суп с креветкой сливочным соусом Бри и баклажанами
380гр - 850р
КБЖУ
380/16/22/28
Крем-суп из лесных грибов
350гр - 680р
КБЖУ
340/10/24/22
Уха с копчёной Сибирской рыбой и травяным копчёным маслом
430гр - 880р
КБЖУ
300/26/14/18
Том Ям с белым грибом
550гр - 950р
КБЖУ
460/24/28/30
Шурпа из баранины с соусом Жу
590гр - 860р
КБЖУ
520/28/32/30
Таёжный
210гр - 700р
КБЖУ
390/8/22/38
Чизкейк клубничный
130гр - 650р
КБЖУ
430/6/24/47
Шарлотка
130гр - 650р
КБЖУ
445/6/23/52
Шоколадный фондан
150гр - 650р
КБЖУ
760/9/40/88
СОУСЫ
Сливочно-грибной
50гр - 90р
Горчица зерновая,хрен
50гр - 70р
Тар-тар
50гр - 70р
Томатный BBQ
50гр - 70р
Мак энд Чиз с курицей
200гр - 610р
КБЖУ
520/28/24/48
Мак энд Чиз с мини-сосисками
200гр - 690р
КБЖУ
560/18/32/48
Пельмени с курицей
180гр - 450р
КБЖУ
420/18/18/42
Рыбные котлетки с пюре
180гр - 670р
КБЖУ
360/24/18/26
Куриные котлетки с пюре
180гр - 630р
КБЖУ
380/26/20/24
Детские сосиски
150гр - 420р
КБЖУ
420/12/36/6
Овощные палочки
100гр - 210р
КБЖУ
90/2/0/20
Картофель фри с кетчупом
150гр - 300р
КБЖУ
410/5/20/52
Наггетсы с кетчупом
160гр - 400р
КБЖУ
355/15/18/27